Pão de Ló Cremoso de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-03-2016, 16:02
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Pão de Ló Cremoso de Chocolate
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 12 gemas de ovo
  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 80g de cacau magro em pó
  • 80g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 forma com 24 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga, forrada com papel vegetal e novamente untada com manteiga
Para a decoração:
  • 100g de fios de ovos
  • Drageias de chocolate
  • Ovinhos de chocolate
  • Amêndoas de chocolate sortidas
Preparação:

1. Numa tigela, coloque as gemas e os ovos.
Junte o açúcar e bata em velocidade média durante 15 minutos.

2. Passados os 15 minutos, adicione o cacau e a farinha peneirados numa rede fina.
Envolva tudo muito bem com uma colher.
Coloque a massa na forma.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC e deixe cozer durante 20 minutos.
Se gostar do pão de ló menos cremoso, deixe mais 5 minutos no forno.
Passado o tempo, retire do forno e deixe repousar dentro da forma durante 12 horas.

4. Na hora de servir, coloque o pão de ló num prato.
Retire o papel com cuidado.
Decore a gosto com os fios de ovos, os ovinhos, as drageias e as amêndoas de chocolate.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2383 kcal | Lipídios: 81g | Hidratos de Carbono: 333g | Proteinas: 82g
Por pessoa: Calorias: 198,6 kcal | Lipídios: 6,8g | Hidratos de Carbono: 27,8g | Proteinas: 6,8g


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.33 €


Citação:
Este delicioso pão de ló é ainda mais guloso que o tradicional, fazendo lembrar um petit gateau gigante.
Ideal para decorar e fazer um lindo ninho da Páscoa.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Pão de Ló Cremoso de Chocolate-pao-lo-cremoso-chocolate-1.jpg   Pão de Ló Cremoso de Chocolate-pao-lo-cremoso-chocolate-2.jpg   Pão de Ló Cremoso de Chocolate-pao-lo-cremoso-chocolate-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pao-de-Lo-Cremoso-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (89.1 KB, 229 visualizações)
  #1  
Antigo
24-03-2016, 19:37
2
Que bela visão. Pode sair já uma fatia, bem acompanhada de fios de ovos, para mim.

Beijinhos
14-04-2016, 15:25
3
Mas que tentação..
E está muito bem decorada está mesmo uma beleza.

Beijocas
 
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