Brigadeiro de Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-08-2010, 20:06
por magnoliazul
Receita de Brigadeiro de Queijo
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes para 28 forminhas:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sobremesa rasas de de leite em pó integral
  • 4 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado na hora no ralador fino
  • 150g de granulado colorido
  • forminhas de papel para docinhos
Preparação:

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o queijo.
Misture com uma colher até que o leite em pó dissolva.
Leve ao lume baixo, mexendo sempre, até que consiga ver o fundo da panela, o que acontecerá logo que a mistura adquira uma consistência cremosa de mingau grosso.
Desligue o lume e transfira o brigadeiro para um prato fundo.
Num outro prato fundo, verta todo o granulado colorido.
Use uma colher de chá para pegar um pouco da massa do brigadeiro.
Com o auxílio de uma outra colher coloque a massa sobre o granulado.
Coloque granulado sobre a porção de massa e enrole delicadamente com as mãos.
Não há necessidade de untar as mãos com manteiga.
Logo que terminar de enrolar o docinho, coloque-o em uma forminha de papel.
  #1  
Antigo
12-08-2010, 00:57
3
Magnolia,

Quando vou começar a dieta? Wild, tem razão,perdoa o mal que faz....
Beijinhos e obrigada pela receita.
Adorei!!!!
 
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