Brócolos com Molho de Ostra | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 25-06-2010, 21:44
por suelin
Receita de Brócolos com Molho de Ostra
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes:
  • 1 kg de brócolos
Ingredientes para o Molho:
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de vinho de arroz chinês ou xerez
  • 4 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1 fatia de gengibre em lâminas fininhas
Preparação:

Lavar e separar os brócolos em bouquets.
Cozer durante 3 minutos em água a ferver temperada com sal.
No wok, aqueça o óleo e salteie os brócolos durante dois minutos.
Retire-os, e adicione os ingredientes do molho, adicionando 1/2 colher (chá) de maizena diluida em água, para engrossar.
Deite o molho nos brócolos e adicione algumas gotas de óleo de sésamo.
Sirva bem quente.


FOTO: Suelin
Fotografias
Brócolos com Molho de Ostra-broculos-suelin.jpg  
Quem Fez
ICatarina
  #1  
Antigo
28-06-2010, 00:29
2
Suelin,
Simplesmente adorei esta receita...
Tem um toque bem asiatico.
Beijinhos e obrigada pela partilha
28-06-2010, 00:44
3
ICatarina,
Esta receita consta no menu dos restaurantes cantonenses.
Beijinhos e obrigada.
28-06-2010, 01:18
4
Postado Originalmente por suelin Ver Post
ICatarina,
Esta receita consta no menu dos restaurantes cantonenses.
Beijinhos e obrigada.
Suelin,
Obrigada pela informação... Eu adoro esse tipo de comida...
Por acaso posso adicionar um pouquinho de carne cortada finamente.
Ou vou alterar a receita tradicional? Pois tenho aqui todos os ingredientes
em casa so nao tenho brócolos.. pois gosto de os comprar fresquinhos.
Beijinhos
29-06-2010, 00:36
5
Hi ICatarina,
Pode adicionar qualquer tipo de carne, cortada em tirinhas finas e temperadas com molho de soja, combina bastante bem. Se não tiver brócolos frescos, os congelados também não ficam mal, basta uma fervura em água e sal, assim como as alfaces, ficam uma delícia.
Beijinhos.
29-06-2010, 18:36
6
Postado Originalmente por suelin Ver Post
Hi ICatarina,
Pode adicionar qualquer tipo de carne, cortada em tirinhas finas e temperadas com molho de soja, combina bastante bem. Se não tiver brócolos frescos, os congelados também não ficam mal, basta uma fervura em água e sal, assim como as alfaces, ficam uma delícia.
Beijinhos.
Suelin,
Obrigada pela informação.... Aqui temos brócolos frescos acho que e' o que
vou usar pois da um sabor melhor. Suelin, Podes só me chamar de Catarina
assim não fica tão forma.l
Beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®