Carne de Vaca com Pimentos | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-06-2010, 00:27
por suelin
Receita de Carne de Vaca com Pimentos
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes:
  • 1/2 kg de carne de vaca, cortada em tiras finas
  • 2 pimentos verdes
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de feijão preto de soja (Tao Si)
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinho branco ou vinho de arroz chinês
  • 1 colher de chá de maizena
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo
Preparação:

Espalme levemente os bifinhos, tempere com molho de soja, o vinho, o açúcar e maizena.
Esmague num almofariz o feijão preto e os alhos.
Aqueça o óleo e fritam-se os pimentos já lavados e sem grainhas, cortadas em bocados não pequenos.
Mexendo sempre, sem ficarem moles, retire-os e deixe escorrer.
No mesmo óleo, refoga-se o alho esmagado com o feijão preto, junte-lhe a carne de vaca, deixando fritar rapidamente até ficarem douradas. Junta-se os pimentos e envolve-se tudo.
Acompanha-se com arroz branco.


FOTO: Suelin
Fotografias
Carne de Vaca com Pimentos-vaca-pimentos-suelin.jpg  
  #1  
Antigo
30-04-2011, 11:56
2
Que delícia deve ficar!!!!
Vou experimentar, com toda a certeza!!!
Obrigada, Suelin
 
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