Docinhos de Arroz Doce com Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-06-2010, 16:05
por Tantra
Receita de Docinhos de Arroz Doce com Morangos
Cozinha Internacional (Espanha)

Citação:
Amig@s doSaborIntenso: acho que o morango representa muito bem o amor tanto pela seu cor como pelo seu sabor.
Esta receita é de Julia uma mulher que o seu amor o transmite fazendo grandes comidinhas para pessoas que não estão passando pelo seu melhor momento... sou fã das suas comidinhas e da sua obra.

Ingredientes:
  • 120g de arroz
  • 300g de morangos
  • 3/4 l de leite
  • 1 folha de gelatina
  • 70g de açucar
  • 1 rama de canela
  • Casca de limão
Preparação:
  1. Colocar a folha de gelatina em água.
  2. Numa panela levamos ao lume, o leite, arroz, canela, 35g de açúcar e a casca de limão.
  3. Cozinhar em lume baixinho durante cerca de 25 minutos.
  4. Tem que ficar o arroz cozido, sem consumir o leite todo.
  5. Retirar do lume e juntar a folha de gelatina, remover.
  6. Colocar num molde da sua preferencia.
  7. Levar ao frigorifico geladeira durante 3 horas.
Preparamos o "Coulis de Morango":
  1. Com ajuda da varinha magica trituramos a metade dos morangos.
  2. Levar ao lume com 35g de açúcar.
  3. Deixar cozinhar até que fique espesso.
Montagem:

Com ajuda de um cortador redondinho (pode ser outro) fazemos docinhos e vamos colocando numa fonte.
Por cima colocamos o coulis de morango e enfeitamos com um morango, segurando todo com um palitinho.
As pessoas vão pegando docinhos (eles ficam firmes)


FOTO: Tantra
Fotografias
Docinhos de Arroz Doce com Morangos-morg3.jpg  
  #1  
Antigo
01-06-2010, 16:07
2
hum arroz doce com morangos nunca experimentei...mas tenho que fazer.obrigado tantra
01-06-2010, 16:15
3
Eu tampouco nunca fiz,ete fica moito bom,pode experimentar.
Obrigada
01-06-2010, 16:53
4
Tantra,
Nunca provei, mas a receita é bem interessante!
Obrigada por partilhar
Beijoss
01-06-2010, 20:35
5
Que ricos docinhos, uma forma diferente de usar os moranguinhos, gostei.
01-06-2010, 20:50
6
arroz doce adoro e morangos também, nunca experimentei junto,mas deve de ser formidavel, obrigada Tantra.

Bjinhos
02-06-2010, 23:18
7
Tantra, achei deliciosamente original
obrigada beijinhos
13-06-2010, 13:45
8
muito original, nunca tal coisa pensei em ver.
mas parece muito fixe!
 
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