Receita de Frango Assado à Moda Inglesa
Cozinha Internacional (Inglaterra)

Ingredientes:

• 2 frangos
• sal
• pimenta
• óleo para untar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher (sopa) de margarina
• 10 fatias de bacon
• salsa para guarnecer

Preparação:

Limpe os frangos e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta.
Coloque num tabuleiro de forno untado com óleo e espalhe por cima a manteiga em flocos.
Leve ao forno brando, pré-aquecido, durante 40 minutos ou até estar cozinhado.
Tire do forno e salpique com a farinha.
Espalhe por cima a margarina em flocos e deixe no forno por mais 10 minutos para alourar.
Frite o bacon.
Passe os frangos para o prato de servir e guarneça com o bacon frito e ramos de salsa.