Hamburguer de Carne com Soja | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 25-05-2011, 19:46
por Manoela Vianna
Receita de Hamburguer de Carne com Soja
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

  • 300g de carne de vaca picada (eu gosto de patinho)
  • ½ copo americano de proteína texturizada de soja seca
  • 1 colher de farinha de aveia
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 colher de café de cominho moído
  • 1 colher de café de páprica doce
  • 1/4 de cebola ralada
  • Sal e azeite a gosto
  • Cheiro verde a gosto
Preparação:

Deixar a soja de molho em numa tigela cheia de água durante mais ou menos uma hora.
Ela vai inchar e dobrar a quantidade.
Misturar bastante a carne com a farinha de aveia, a pimenta, o cominho, a páprica, a cebola ralada, sal, azeite e o cheiro verde.
Por último misturar a soja.
Fazer hamburgueres do tamanho que você preferir.
Se quiser pode congelar para fritar depois.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2021 SaborIntenso®