Macarrão com Frango à Parmegiana | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-10-2010, 15:58
por Sandra Batista
Receita de Macarrão com Frango à Parmegiana
Cozinha Internacional (Itália)

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1/2 Pacote de Macarrão
  • 500g frango desfiado
  • 100g fiambre em cubinhos
  • 1 lata de pomarola
  • 1 cebola média picada
  • 100g de queijo mozarella ralado
  • 100 ml natas Light
  • Queijo parmesão q.b.
  • 2 colheres de sopa de Azeitona picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal q.b.
  • 1 colher de chá ervas aromáticas (mangericão; tomilho)
  • 1 colher de de chá de azeite
Preparação:

1. Coloque o macarrão a cozer com um pouco de sal entre 15 e 20 min, de seguida coza o frango cerca de 40 minutos até que fique macio.
2. Numa frigideira leve a refogar a cebola e os alhos picados, junte o frango já desfiado e deixe dourar cerca de 5 minutos em lume médio.
3. Passados os cinco minutos retire o frango do lume e junte-o ao macarrão já cozido, adicione a pomarola, o fiambre, os temperos, as natas, o queijo mozarella e envolva tudo muito bem.
Coloque tudo numa travessa e leve ao forno a gratinar a 180º cerca de 10 minutos.
4. Retire a travessa, polvilhe o macarrão com o queijo parmesão e salpique com as azeitonas picadas.
Sirva de imediato.


FOTOS: Sandra Batista
Fotografias
Macarrão com Frango à Parmegiana-dsc01952.jpg   Macarrão com Frango à Parmegiana-dsc01951.jpg  
  #1  
Antigo
18-07-2011, 17:08
2
sandra o que é pomarola???obrigada, bejokas
21-07-2011, 09:13
3
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
sandra o que é pomarola???obrigada, bejokas

Sorry Mag
Só agora vi a tua pergunta..
Pomarola é um molho de tomate mas já pronto, com cebola e alho e outros condimentos, que agora não me recordo...

 
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