Macarronada Brasileira de Domingo | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 09-05-2010, 15:34
por Tantra
Macarronada Brasileira de Domingo
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • Massa para lasanha (usei uma cumpridinha)
  • 500g de carne moída
  • 250g de presunto cozido
  • 250g de queijo(mozarella melhor)
  • 50g de queijo parmesao ralado
  • 1 chávena de molho de tomate
  • 1 alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • Sal, pimenta, orégãos e tomilho
  • Molho Branco (leite, farinha e manteiga)
Preparação:
  1. Fritei o alho e a cebola até dourarem, juntei a carne e deixei refogar bem.
    Juntei o molho de tomate, sal, orégãos, tomilho e pimenta. Deixei uns minutos e reservei.
  2. Cozinhei o macarrão em água abundante com sal e um fio de azeite durante 8-10 minutos.
  3. Coei e arrefeci na agua fria.
  4. Num tabuleiro, montei as camadas por esta ordem:
  • Molho de tomate
  • Macarrão
  • Molho de carne picada (pode ser com frango)
  • Presunto
  • Queijo
  1. Repetir a operação.
  2. A última camada e de macarrão.
  3. Por cima pincelar com molho de tomate
  4. Cobrir com molho branco (bechamel)
  5. Enfeitar a gosto: eu coloquei milho, azeitonas...
  6. Polvilhar antes de ir o forno com parmesão e orégãos.
  7. Forno 180ºC durante 10 a 12 minutos, até derreter o queijo.
Espero gostem.


FOTO: Tantra
Fotografias
Macarronada Brasileira de Domingo-mac12.jpg  
  #1  
Antigo
09-05-2010, 15:56
3
Hoje me olvide,obrigada ICatarina
09-05-2010, 16:35
4
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Hoje me olvide,obrigada ICatarina


Tantra,
Não faz mal....foram os Pasteis do Sandro
Beijinhos
10-05-2010, 10:57
5
Tantra
já vi a tua experiência!
Ficou o máximo
Bjocas e boa semana.
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®