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Receita de Panquecas Americanas
Cozinha Internacional (EUA) Ingredientes para 10 dependendo do tamanho:
Esta é uma receita muito fácil e não requer nenhuma experiência. Cuidado para que não fiquem nem muito finas e nem muito grossas, a massa fininha é para as crepes. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha e bata bem. 2. Quando já estiver bem misturado, vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa chegue na consistência ideal, que é quando o rodamoinho no centro da massa estiver bem pequeno. quando estiver assim a massa esta pronta. 3. Agora é só colocar uma frigideira anti-aderente em lume médio e colocar um pouco de manteiga. 4. Despeje a massa com cuidado e somente no centro da panela, não espalhe muito a massa se não ela ira ficar muito fina. 5. É bem provável que a primeira não saia muito bem, até você conseguir ajustar a intensidade do lume, mas é só tentar de novo. Agora é só servir as panquecas com manteiga e com a calda de sua preferência. Nota: Pesquisei varias receitas em sites Americanos, e esta é praticamente igual a que fazemos aqui. Embora esta seja feita por um brasileiro. A panqueca americana é um pouco diferente das panquecas brasileiras (que na realidade são francesas). A utilização de fermento, manteiga e mais farinha que o normal faz com que as panquecas americanas fiquem mais grossas e encorpadas. Eu adoro no café da manhã, principalmente com Maple Syrup. Depois de fritas, as panquecas podem ser congeladas por até 4 meses e podem ser descongeladas no microondas. Bom Apetite!  FOTO: ICatarina Fonte: https://thiagosodre.com.br |
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#1
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06-06-2010, 15:58
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eh catarina! tão prática e fácil, vou mesmo tentar!beijocas
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06-06-2010, 16:40
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Que bom depois vou dar uma olhada e come panqueca
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06-06-2010, 16:45
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Pois só posso dizer Magnificas parabéns, vou tentar fazer só espero não esturricar as panquecas todas ehehe
 obrigada bjokas  :
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07-06-2010, 14:42
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Catarina
Já vi a experiência, ficaram lindas estas panquecas Obrigada pelo vídeo é bastante útil!! Bjocas |
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22-06-2010, 17:31
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 delicious! ICatarina, temos que colocar manteiga na frigideira entre cada panqueca ou bata colocar na 1ª? |
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22-06-2010, 17:40
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Depende se usares uma frigideira anti-aderente não precisas de por mais, mas se nao for anti-aderente e se alguma panqueca começar a pegar-se no fundo do tacho e com dificuldade de sair.... e' hora de colocares um poquinho mais. Mas primeiro limpa o tacho... Também aconselho ir mexendo a mistura do creme, entre cada panqueca que vais fazendo. Beijinhos |
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17-08-2010, 16:23
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Olá Icatarina. Vou exprimentar a tua receita, que parece deliciosa. Nunca comi panquecas e gostava que me informasses se tens alguma receita de recheios salgados. As que costumo ver na televisão parecem sempre ter algum molho. obrigado
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18-08-2010, 14:38
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Eu fiz as panquecas americanas. São uma delicia e super práticas de fazer. Rechei algumas com queijo e fiambre e outras, com chocolate. Vai ser uma receita que vou usar muitas vezes. Já agora se poderes informa-me de outros recheios. Obrigado
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18-08-2010, 15:52
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Icatarina, as tuas pancackes estão lindas. Tenho outra receita de massa, ficam muito fofas, ponho aqui caso alguém queria experimentar, faço sempre ao fim de semana de manhã. adoro.
185g de farinha 2 c. café de fermento em pó 2 c. sopa açucar 1 pitada de sal 2 gemas 2 claras em castelo (incorporar no fim) 250ml leite 50g manteiga derretida. Bate-se tudo com a varinha e incorpora-se as claras no fim. |
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24-08-2010, 16:29
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Catarina,
o liquidificador, mais concretamente, aquela coisa que roda, nao roda partiu-se  ... posso fazer isso à mesma, mas fazendo com a batedeira? bjs |
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24-08-2010, 16:31
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Eu acho que sim, tens e de ter cuidado com a farinha que metes, a dica do video é quando o buraco da liquidificadora começar a ficar pequeno, tens de ter atenção para a massa não ficar muito grossa. beijinhos |
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16-04-2011, 13:54
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Olá ICatarina
Sou nova neste grupo, será a primeira vez que lhe escrevo, adoro as suas apresentaçõoes. Mas tenho uma pequena dúvida, ou que me desse uma sugestão vá É que o meu liquidificador está estragado, será que à outra forma de as fazer? Pode ser com as varas de arame, ou com a batedeira? Beijinho |
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13-05-2011, 11:23
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Sim pode bater com a vara de arames ou batedeira. So que a massa não vai ficar tão fofinha.... Se fizer depois diga como ficaram Beijinhos |
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08-06-2011, 14:20
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Olá novamente
Ficaram espectaculares, adorei!!! |
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