Tortilha de Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-01-2010, 16:47
por MissB
Receita de Tortilha de Camarão
Cozinha Internacional (Espanha)

Ingredientes:
  • 400 g camarão cozido sem casca
  • 8 ovos
  • 2 colheres sopa de vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • manteiga
  • azeite
  • pimenta
  • sal
Preparação:

Numa frigideira anti-aderente coloca-se o azeite a aquecer e nele fritam-se os camarões, juntam-se os alhos finamente picados, pimenta e sal a gosto.
No fim junta-se o vinho branco e deixa-se cozinhar durante 2 minutos para o álcool evaporar.
Numa taça batem-se bem os ovos juntamente com a salsa e juntam-se os camarões.
Numa nova frigideira coloque a manteiga a derreter e quando estiver pronta coloque o preparado.
Quando vir que já cozinhou de um lados lados vire e coza o mesmo tempo do outro lado.
O tempo de cozedura varia de fogão para fogão.
Sirva com uma boa salada de alface, tomate e pepino.
Bom apetite!!!


FOTO: oliviarocha
Fotografias
Tortilha de Camarão-tortilha-camarao-oliviaorcha.jpg  
Quem Fez
oliviarocha
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