O `s Baggers - A comida que vem do ar!! | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-02-2010, 21:40
por glutao
Um novo conceito de restaurante criado em Nuremberg, na Alemanha, permite com que os fregueses se sintam literalmente dentro de um episódio dos Jetsons, série de animação da Hanna-Barbera exibida na década de 60 que introduziu no imaginário das pessoas da época o que seria ou poderia ser o futuro da Humanidade.

O `s Baggers criou um sistema já baptizado de net-service, em que todo o atendimento ao cliente, da escolha dos pratos ao pagamento da conta, é automatizado.
Ao se sentar, em vez de ser recebido por um empregado, o cliente depara-se com um monitor touch screen com acesso à Internet, na qual digita o número de pessoas que estão na mesa. Na sequência é atribuída uma cor a cada pessoa para a correcta identificação do pedido dos pratos e das bebidas. Além do cardápio, estão disponíveis informações que vão desde a proveniência dos ingredientes até a quantidade de calorias das iguarias. Enquanto a comida não vem, o cliente pode entreter-se navegando pela Rede e, como não poderia deixar de ser, na hora da dolorosa, basta digitar os dados do seu cartão.

O engraçado da coisa é justamente a chegada do pedido. Existe um sistema de trilhos de aço em espiral ligado à cozinha que traz a refeição até ao centro da mesa, fazendo assim com que todos os pratos caiam literalmente do céu. Para evitar acidentes durante o transporte, panelas e garrafas são afixadas em anéis presos em dois tubos metálicos paralelos. Depois de a comida aterrar, os clientes podem se servir em pratos de cerâmica encontrados sobre a mesa ou optar mesmo por comer directo da panela.
O conceito inspira-se nos pratos de sushi japoneses, servidos através de tapetes rolantes, mas desenvolve-o e melhora-o. As vantagens são visíveis: há um ganho considerável de tempo, menos custos para o proprietário do restaurante e menos enganos no atendimento aos clientes - o computador não erra. Apenas a limpeza das mesas não é ainda automática.


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  #1  
Antigo
18-02-2010, 12:06
2
Este restaurante tinha mesmo de ser na alemanha...é fora do vulgar.
18-02-2010, 12:32
3
Só falta inventar para depois levar a loica suja para a cozinha e enfia-la na máquina.
18-02-2010, 16:43
4
nem sabem o que inventar mais
isto á cada coisa
mas a ideia até está bem conseguida
mas para mim nada como uma bela esplanada á beira mar
bjs
18-02-2010, 18:58
5
Oh oh a quem o dizes, já me estas a lembrar o nosso Algarve. gosto particularmente porque as águas serem mais quentes no Veräo.
 
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