Camarões Escondidos com Acompanhamento Tropic | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-03-2010, 13:30
por glutao
Receita de Camarões Escondidos com Acompanhamento Tropic

Ingredientes:
  • 1 kg de camarões
  • 100g de farinha
  • Sumo de laranja
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado
  • Água q.b.
  • 1 medida de arroz
  • 1 medida de água
  • 1 medida de leite de coco
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 mandioca grande
  • 2 batatas doces
Preparação:

Deixe descongelar os camarões e descasque-os, deixando a cauda.
Entretanto, faça um polme, juntando a farinha com o coco, os ovos, o sumo laranja e água suficiente, até ficar um polme bem grosso. Deixe descansar um pouco.
Coza a mandioca previamente descascada por 30 minutos em água temperada de sal.
Aqueça o óleo numa frigideira, passe os camarões pelo polme e leve a fritar até estarem douradinhos.
Corte a mandioca em pedaços, assim como a batata doce. Leve a fritar.
Leve uma medida de água com a medida de leite de coco a ferver. Tempere com caldo de galinha, sal e pimenta. Junte o arroz e deixe cozer.
Sirva acompanhado de uma boa maionese com alho ou outro molho à escolha.

Esta dedico-a à nossa Amiga Sandra Batista


FOTOS: Sandra Batista
Fotografias
Camarões Escondidos com Acompanhamento Tropic-camaroes-escondidos-sandra-batista-1.jpg   Camarões Escondidos com Acompanhamento Tropic-camaroes-escondidos-sandra-batista-2.jpg  
Quem Fez
Sandra Batista
  #1  
Antigo
04-03-2010, 14:40
2
Óóóóóóóóó, GLUTÃO!!
Andava eu aqui muito bem a navegar... quando de repente vejo a receita de "Camarões Escondidos com Acompanhamento Tropic" e não é que para meu espanto a receita é dedicada à minha pessoa?

Glutão, sinto-me muito lisonjeada e fica aqui prometido que vou fazer esta maravilha de camarões e colocá-la no EU FIZ!!
E para acompanhar este "BELO" petisco o que sugeres para lavar os dentes????
OBRIGADA
BEIJOSSS
05-03-2010, 01:41
3
Grande prato Sandra tiveste direito...

Deve ser uma maravilha...

Beijinhos
09-03-2010, 21:43
4
uau!
andava a procura a seculos de uma receita que levasse camarao, leite de coco...este interessou.me bastante...no proximo fim-de-semana, sera o prato prinicipal
obrigado
10-03-2010, 09:12
5
Que bom,adorei a sua receita Glutao
 
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