Receita de Farfalle com Marisco

Já há algum tempo que aderi ao Sabor Intenso mas nunca partilhei nada. Hoje resolvi aproveitar uns restos de marisco que estavam no congelador e consegui uma massinha muito boa! Só foi pena comerem tudo antes da foto

Ingredientes:

• camarão descascado
• Delicias do mar
• ameijoas
• 1 pacote de farfalle ou outra massa a gosto
• piri-piri qb
• cominhos qb
• sal qb
• 1 cebola
• 2 alhos
• azeite
• margarina
• 4 tomates sem pele cortado aos bocadinhos

Preparação:

Num tacho refogar o azeite e a margarina com a cebola e os alhos picados.
Quando a cebola estiver douradinha juntar os tomates e de seguida juntar água.
Quando estiver a ferver, passe tudo com a varinha mágica.
Deixe ferver novamente e junte os camarões e as ameijoas.
Tempere com sal, piri-piri e cominhos.
Numa panela com água a ferver coloque a massa a cozer com um dente de alho e um fio de azeite e tempere com sal.
No tacho do marisco, caso o molho não esteja suficientemente grosso junte um pouco de maisena mas não se esqueça de rectificar os temperos depois de o fazer.
Adicione as delicias do mar, deixe levantar fervura e logo que a massa esteja cozida é só juntar tudo numa travessa e está pronto a servir!