Mar e Terra | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-05-2011, 15:49
por ana isabel martins
Receita de Mar e Terra
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1 lagosta de 400 grs. cortada ao meio
  • 2 camarões grandes cortados ao meio
  • 4 mexilhões frescos e grandes
  • 2 tiras de entrecosto
  • 2 bifes de porco pequenos
  • 2 fatias de picanha
  • 2 fatias de bacon
  • sal q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 150 grs.de manteiga
  • sumo de 2 limões
  • piripiri q.b.
Preparação:

Temperam-se os mariscos e as carnes (menos o bacon) com um pouco de sal grosso.
Grelham-se e depois de pronto, disponha-os de uma forma bonita numa travessa grande ou numa tábua.
Derreta a manteiga, juntamente com o alho picado, sumo de limão, piripiri deixando ferver um pouco.
Regue as carnes e marisco com este molho.
Sirva decorado com raminhos de salsa e rodelas de limão.
Acompanhe com batatas fritas e uma salada mista.

Bom Apetite!!
  #1  
Antigo
27-05-2011, 17:04
2
Achei graça, ao nome da receita
 
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