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Receita de Muamba de Marisco Ingredientes:
Fazemos um refogado com o azeite, a cebolas picada e os dentes de alho também picados e o jindungo. Seguidamente, juntamos o caldo de peixe ou de marisco, temperámos com o sal e deixamos puxar um pouco. Depois, acrescentamos o marisco, o vinho e a muamba. Deixamos cozer bem e depois acrescentamos a farinha de trigo já misturada num pouco de água para engrossar o molho. Serve-se bem quente, acompanhado com uma cerveja bem gelada. |
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#1
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04-03-2014, 01:29
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Cara amiga:
Pelo que se me deu a ver se não é angolana pelo menos está familiarizada com a nossa terra e então deveria saber que temos dois tipos de muambas, a de dendem e a de ginguba, pelo que deveria especificar qual a utilizada nesta receita ainda que acredite que quer com uma ou com a outra deva ficar delicioso. Atentamente |
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