Ostras com Parmesão | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-09-2010, 11:04
por suelin
Receita de Ostras com Parmesão

Ingredientes:

  • 125g de pão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 dúzias de ostras frescas
  • sal e pimenta
  • 15g (1/2 chávena) de salsa picada
  • 125g de queijo parmesão ralado
  • 125 ml de vinho branco
Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC (nível 4).
Ponha o pão ralado a dourar com a manteiga numa frigideira, e reserve uma colher (sopa) deste pão.
Unte com manteiga um tabuleiro do forno e polvilhe-o com pão ralado.
Tempere as ostras com o sal e pimenta, colocando-a sobre o pão ralado.
Espalhe a salsa e o queijo ralado que restava.
Regue o tabuleiro com vinho branco.
Leve ao forno durante 15 minutos.
  #1  
Antigo
23-09-2010, 02:56
2
Suelin,
Que pena so agora ver esta receita...
Quando estava em Portugal andei a procura de receitas de ostras
e acabei por fazer umas gratinadas. Esta parece ser muito boa.
Para a proxima vez que comprar ostras vou experimentar.
Beijinhos
 
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