Strogonoff de Camarão | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-03-2010, 17:58
por ICatarina
Receita de Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

  • 500g de Camarão médio (limpos)
  • 1 Limão
  • 1 Fio de Óleo ou azeite
  • 4 Colheres de sopa de Manteiga/Margarina
  • 1 Cebola ralada/picada
  • 1 Dente de Alho picado/amassado
  • 3 ou 4 Colheres de sopa de ketchup
  • 1 Colher de sopa de Molho Inglês
  • 1 colher de sopa de Mostarda
  • 1/4 de Chávena de Conhaque
  • 1 Pacote de Natas
  • 1 Chávena de Cogumelos fatiados
Preparação:

1. Limpe os camarões, deixe os a marinar com sumo de limão e sal, entre a 20 a 30m e escorra.
2. Em um taco, aqueça o óleo/azeite, e refogue os camarões até que comecem a alourar, retire os do tacho e reserve.

No mesmo tacho, suja da fritura do camarão, junte a manteiga e refogue a cebola e o alho. Junte o ketchup, a mostarda, o molho inglês e os camarões reservados.

Numa concha metálica, ponha o conhaque para flambar, despeje sobre os camarões e não mexa até a chama se apagar.
Em seguida, acrescente as natas e os cogumelos, deixe aquecer mais um pouco e desligue o lume.

Bom Apetite!

  #1  
Antigo
02-03-2010, 18:59
2
catarina
hoje tamos numa de marisco e futebol
02-03-2010, 19:05
3
Icatarina achei interessante o strogonoff em versão de
marisco, gostei , boa ideia
beijinhos
02-03-2010, 20:00
4
Bem, se isto continuar assim, já nao sei para que lado me hei-de voltar Pensando bem, talvez para o lado da bola, aí nao se engorda e depois nao se precisa de dieta.rsrsrs

bjinhos
02-03-2010, 20:49
5
Rosenarie: Parece que sim, mas comer marisquinho acho brm melhor hehehe
Futubol prefiro assistir.

Duxa: E' um pouco diferente mas se for acompanhado com
um arrozinho Hummmmm....

Ilda: Fica neutra nem dum lado, nem do outro assim podes deliciar-te
com ambas rsrsrs.

Beijinhos e obrigada a todas
05-03-2010, 15:24
6
HHUUMMMM!!
Que delicia de receita, já tenho a cabeça a andar à roda
é que quando acabo de decidir as receitas para o fim de semana,
aparece sempre outra e mais outra que me deixem completamente
confusa
05-03-2010, 15:30
7
Sandra, Olha eu estou a fazer o mesmo .
Ja estou confusa que nem sei o que hei-de fazer...
Beijinhos
05-03-2010, 15:34
8
Catarina,
Que maravilha de receita, adoro strogonoff e esse está com aspecto!!hummmm
Pode ser acompanhado tb com batata palha, o que acha?
Beijossss
05-03-2010, 15:40
9
Postado Originalmente por Lili Ver Post
Catarina,
Que maravilha de receita, adoro strogonoff e esse está com aspecto!!hummmm
Pode ser acompanhado tb com batata palha, o que acha?
Beijossss
Lili,
Geralmente e' com arroz por causa do molho, mas aqui na América
já vi acompanhar com esparguete etc. Acho que cada um acompanha
com o que mais gosta. e viva a culinária...
jinhos
 
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