Tachinho de Camarões com Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-02-2011, 15:10
por glutao
Receita de Tachinho de Camarões com Cerveja
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 24 Camarões 20/30 (abertos ao meio, pelas costas).
  • 200 gr. de manteiga amolecida
  • 4 Dentes de Alho Picados
  • 2 Colheres de Chá de Colorau
  • 1 Cerveja
  • 1 Ramo de Coentros Picados
  • Malagueta em Pó q.b.
  • Sal e Pimenta q.b.
Preparação:

Faca uma pasta com a Manteiga, o Colorau, o Alho, o Sal e a Pimenta.
Abra os camarões ao meio pelas costas e retire a tripa, recheie cada camarão com esta pasta.
Aqueça um tachinho que possa ir ao lume, e posteriormente à mesa.
Coloque os camarões e deixe fritar dois minutos.
Adicione a cerveja e tape o tachinho.
Deixe cozinhar em lume forte por mais 4 minutos.
Polvilhe com coentros picados e malagueta.
Rectifique o tempero e deixe levantar fervura.
Sirva de imediato e acompanhe com pão.


FOTO: Glutão
Fotografias
Tachinho de Camarões com Cerveja-img_0023.jpg  
  #1  
Antigo
06-06-2011, 22:17
2
ora cá está uma ideia prática para um destes dias que eu cá sei.
06-06-2011, 23:14
3
Fantástico, um petisco irresistível
 
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