Delícia de Melancia | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-07-2011, 17:25
por oliviarocha
Receita de Delícia de Melancia
Ingredientes:
  • 600g de melancia
  • 5dl de água a ferver
  • 2 saquetas de gelatina de morango
  • 12 folhas de gelatina incolor
Preparação:

Retire a casca e as sementes à melancia.
Corte a polpa em pedaços e triture com a varinha mágica.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Deite a água a ferver sobre a gelatina de morango e mexa bem.
Junte as folhas de gelatina escorridas e mexa bem, até que se dissolvam.

Acrescente a melancia triturada e mexa.
Deite numa forma (ou em forminhas) passada por água fria, deixe arrefecer um pouco e leve ao frio a solidificar.
Depois do preparado bem sólido, retire do frio e desenforme, passando a forma por água quente, por breves segundos.


FOTOS: Olivia Rocha

Fonte: Revista Mulher Moderna na Cozinha (nº27 Agosto 2011)

Fotografias
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Quem Fez
Susana Simoes FerraoSusana Simoes Ferraorita vieiracaditonunotaniam55Teresa Airessofiacrita vieira
  #1  
Antigo
30-07-2011, 01:21
2
Olivia, adorei a receita! Muito obrigada!
Deve ser saborosa, fresquinha e não deixa peso na consciência (das melhores, portanto)!
30-07-2011, 14:32
3
Muito bonito..e fácil de fazer!!! Obrigada pela partilha..bjs
04-08-2011, 12:18
4
Olivia, se eu não quiser utilizar gelatina de sabor, qual a quantidade total de gelatina incolor que devo usar?
Obrigada!
04-08-2011, 15:21
5
que lindo,olivia.obrigado por esta receita maravilhosa.
03-09-2013, 02:49
6
Fiz este fim-de-semana e ficou muito bom, adorei a textura da gelatina com a melancia.... usei gelatina de melancia em vez da de morango.
 
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