Doce de Ovos Rápido | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-02-2010, 16:21
por ICatarina
Receita de Doce de Ovos Rápido
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 200g de açúcar
  • 1 dl de água
  • 7 ovos
  • 50g de amêndoas em falhas
  • Canela em pó
Preparação:

1. Deite o açúcar e a água numa tigela de vidro que possa ir ao micro ondas.
Mexa e leve ao microondas durante 6 minutos na potência máxima, mexendo de 2 em 2 minutos.
2. Entretanto, separe as gemas das claras a 6 ovos.
Reserve as claras para outra receita e desfaça as gemas com 1 ovo completo e coe através de um passador de rede.
3. Junte a calda de açúcar em fio, mexendo sempre.
Leve a mistura de gemas e açúcar de novo ao microondas durante mais 4 minutos, na potência máxima, mexendo energicamente com a vara de arames de minuto em minuto.
4. Volte a mexer no final do tempo e deite o preparado no recipiente onde vai servir.
5. Entretanto, coloque as amêndoas em falhas entre 2 folhas de papel de cozinha e leve ao microondas durante 1 minuto na potência máxima.

Polvilhe o doce, depois de frio, com canela em pó e as amêndoas em falhas.
Bom Apetite!

Fonte: Vaqueiro
  #1  
Antigo
10-02-2010, 16:29
2
Ola catarina

Bela receita esta mas o k sao amendoas em falhas?

Beijinhos
10-02-2010, 16:41
3
Postado Originalmente por Rosemarie Ver Post
Ola catarina
Bela receita esta mas o k sao amêndoas em falhas?
Rosemarie,
Obrigada... amêndoas em falhas e' a maneira que
cortam as amêndoas, tipo as rodelas como as batatas
fritas.
PS. Peco desculpa a todos, se não responder logo as perguntas,
mas são seis horas mais cedo aqui. Obrigada por a compreensão.
Beijinhos
10-02-2010, 19:52
5
Postado Originalmente por Gloria Moreira Ver Post
parece delecioso humm ja comia bjs
Ola gloria Moreira,
Pois e' isto aqui e' uma tentação hehehe...
E' o que faz estar longe do nosso pais.
Como esta o tempo ai? Aqui nos Estados Unidos esta
uma neve que já não aguento mais brrrrr.
Beijinhos
14-02-2010, 16:19
6
Adoroo doce de ovos e fios de ovos!parabens icatarina
14-02-2010, 16:27
7
Postado Originalmente por Rosemarie Ver Post
Ola catarina

Bela receita esta mas o k sao amendoas em falhas?

Beijinhos

Amendoas em falhas, julgo que sao as tipicas amendoas laminadas/lascadas...certo?
14-02-2010, 16:59
8
Tiago,
São essas mesmo as amêndoas que se esta a referir,
as laminadas lascadas.
Beijinhos
14-02-2010, 18:45
9
olá icatarina
mais uma receita optima
com a vantagem que dá parea fazer muita coisa com esta receita
brilhante
bjs e obrigada
14-02-2010, 21:22
10
Postado Originalmente por carina vitorino Ver Post
olá icatarina
mais uma receita optima
com a vantagem que dá parea fazer muita coisa com esta receita
brilhante
bjs e obrigada
Carina,
Sim da para fazer de varias maneiras,
E e fácil pois e' no microondas, o unico problema
e' que a potencia máxima varia das marcas.
Mas como o velho ditado diz "quem não arrisca não petisca".
Mas como na cozinha temos que arriscar eu tentei e fico bom.
Beijinhos
15-02-2010, 11:24
11
Catarina mais uma receita fantastica.Obrigada.
Beijinhos
 
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