Empadão do Pastor | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-03-2010, 01:27
por ICatarina
Receita de Empadão do Pastor
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 6 cogumelos picados
  • 675 g de carne picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 tomates picados
  • 2 colheres de sopa de puré de tomate
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de tomilho
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 pacote de puré de batata instantâneo
Preparação:

1. Coloque o azeite, a cebola e os cogumelos numa forma refractária.
Cozinhe na potência Alta (100%) durante 4-5 minutos, até os cogumelos ficarem macios; mexa a meio da cozedura.

2. Adicione a carne picada e mexa.
Cozinhe na potência ALTA por 7-3 minutos, mexendo 2 vezes.
Retire o excesso de gordura.
Acrescente a farinha de trigo e mexa.
Cozinhe na potência ALTA por 1 minuto.
Mexa.

3. Adicione o tomate e os 4 ingredientes seguintes; mexa bem.
Cozinhe na potência ALTA durante 10-12 minutos, até engrossar, mexendo com frequência.
Coloque a salsa e mexa.
Transfira para uma travessa refractária.

4. Prepare o puré de batata.
Espalhe sobre a carne e risque a superfície com um garfo.
Cozinhe na potência ALTA durante 10-12 minutos, até borbulhar, virando a travessa a cada 4 minutos.

Bom Apetite!

Fonte: Reader Digest
  #1  
Antigo
03-03-2010, 06:59
2
Bom dia Catarina, o teu empadao tem um aspecto muito bom, o sabor entao deve ser formidavél.

bjs
03-03-2010, 09:33
3
Muito bom empadao, ca em casa gostamos muito.
03-03-2010, 14:26
5
Esse empadão é uma delícia super versátil, suas receitas como sempre maravilhosas.
Beijosss e Obrigada
03-03-2010, 16:29
6
ola adoro as tuas receita, como e molho ingles porque nao sei em portugues com e o nome em ingles? obrigada e beijos
03-03-2010, 18:03
7
AnaB:
Molho Ingles e o Worcestershire ou Worcester
Obrigada e beijinhos

Ilda:
O melhor de tudo e' feito no microondas hehehe...
Bijos

Rosemarie:
Enpadao, e' um prato para o dia a dia mas e' delicioso.
Obrigada e beijinhos

Ilda Mourão:
Entao ja somos duas e e' tao facil de fazer.
Joquinhas

Lili:
Tens razão, e daqueles pratos que não tem nada de saber, e
so ussar a imaginacao, mas e' bom de maisssss.
Beijos
08-03-2010, 01:13
8
obrigada catarina
também gosto muito de empadão
tenho que experimentar a sua receita
bjs
 
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