Castanhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-11-2010, 10:33
por FOXY
Olá a todos...

qual a maneira mais indicada para fritar castanhas, especialmente congeladas... fritar directamente ainda congeladas ou deixar descongelar?

Obrigada
  #1  
Antigo
13-11-2010, 13:26
2
Frito-as sempre ainda congeladas. Ficam sempre inteiras e saborosas...
13-11-2010, 14:46
3
Olá!
Eu não frito as castanhas congeladas. Costumo assá-las. Coloco-as numa assadeira (ainda congeladas), salpicadas com sal grosso e vão ao forno pré-aquecido, cerca de 30 minutos (até dourarem). Ficam muito boas e são um excelente acompanhamento.
Beijinhos
13-11-2010, 15:03
4
Eu quando vivia em Portugal...
Geralmente deixava descongelar um pouco as castanhas,
mas não totalmente. Depois fritava-as e ficam sempre boas.
Beijinhos
13-11-2010, 17:09
5
Olá Foxy,

Faço como a Catarina, descongelo 10 minutos e frito. Também costumo fritar castanhas frescas, depois de lavadas e enxutas no papel absorvente, golpeio-as e frito, apenas com óleo suficiente para cobrir. Quando estiverem já ligeiramente abertas, estão prontas, é só deixar arrefecer. Apenas um senão, quando estiver a fritar, convém cobrir com uma rede anti-salpicos, e o óleo directo para o "oleão".
13-11-2010, 18:01
6
obrigada pelas dicas meninas, tambem nao conhecia esses truques! viverndo e aprendendo! chuacc
14-11-2010, 09:35
7
oLÁ A TODAS

OBRIGADA PELAS DICAS

BOM FIM DE SEMANA
15-11-2010, 09:50
8
Eu costumo cozê-las com erva doce. Têm que ser comidinhas logo. São muito boas.*
 
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