Ola Metro, olha pelo que consigo ver, parecem-me umas batatas muito originais na culinaria Inglesa, " wedges potatoes" ainda ontem foi o nosso jantar ca m casa feito pelo namorado da minha filha que por sinal e Ingles

sao muito simples de fazer...

• Cortas as batatas descascadas ou nao ( conforme perferencia), em 4. ( cortas as batatas como ves na foto)
  
  Num pirex " besuntas as batatas com azeite, umas pedras de sal, pimenta de rosca, e polvilhas-as com "Tyme" "Hortela" "Oregaos"...ou uma outra erma a gosto.
  
  Vai ao forno por sensivelmente 1 hora.
  
  Quando estiverem cozidas por dentro e estaladicas por fora, tiras do fornos e mesa com "elas"

Sao uma pequena maravilha, experimenta que vai adorar..

Um exelente acompanhamento para um salmao "grelhado" na frigideira, ou no grill do forno..

Obrigado Vou experimentar

Só fiquei com uma duvida que é a quantidade de azeite, passo as batas por azeite ou deito azeite no pirex como se fosse para assar? Sou um bocadinho novo nestas coisas lol

Metro, nao ha propriamente uma quantidade certa de azeite, fazes assim:

Depois de cortadas e lavadas bezuntas com as maos as batatas, de maneira a que fiquem bem untadas...como se tivesses a temperar um bocado de carne para ir ao forno. Nao necessita de muito azeite, so mesmo unta-las...depois de untadas, polvilhas com pimenta de rosca, sal, e uma erva a tua descricao, que pode ser ortela, tyme, oregons, eu perfiro a hortela que da um sabor muito caractristico...

Experimentas assim, que ficam muito saborosas...