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Como nunca provei nem preparei mandioca, procurei e descobri este vídeo que me ajudou um pouco.
Não sei se ainda há outras formas de preparar. Fiquei com dúvida  porque li numa das receitas que é preciso tirar um fio da raíz que passa bem no meio da mandioca e neste vídeo não há alusão a isso.Se alguém souber explicar eu agradeço. Link: https Beijinho |
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#1
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17-10-2011, 16:40
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Sim vc tira a casca da mandioca,lava bem coloca na pressão por 40 min, retire da pressão enfie o garfo qdo ela estiver bem macia vc abra no meio e com a ponta d afaca ou dogarfo vc retira o talo do meio, pode fazer um purê de mandioca seguindo os passos do pure de batatas coloque tbm creme de leite e quijo ralado ficara mais sofisticado, um abraço,Giraldo
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17-10-2011, 20:43
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Estamos sempre a aprender, obrigada Teresa e Giraldo
 Bjs. |
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