Eu Fiz Bolo de Morangos (Especial dia da Mãe)

Receita: https://www.saborintenso.com/f23/bol...dia-da-mae-45/

Receita de: Neuza Costa
Esperiencia de: JustSu

Bem fiz este bolinho para o aniversario de um amigo de família a pedido da sua esposa,e claro lá tive eu que colocar as mãos na massa..A escolha recaiu nesta receita pois o casal em questão tinha estado no aniversario da minha mana em Maio e gostaram muito do bolo que fiz(este com ananás)...Para não ser exactamente igual alterei a fruta e mais uma vez não utilizei o morango como recheio pois já o tinha feito no bolo do meu Papi também em Maio dai...ufaaaaa para este bolinho escolhi frutas tropicais e toca a comprar uma latinha das mesmas para depois rechear o bolo e utilizar a calda para o regar com a mesma e o tornar ainda mais mulhadinho como cá em casa todos gostam,depois do problema da escolha da fruta a utilizar veio a decoração a ideia que tive inicial não era bem esta mas sim fazer uma espécie de rede em chocolate tal como fiz no da minha mana mas sem ser inteira e pensei fazer uns círculos tipo rede em chocolate e depois colocar a volta do bolo e finalizava com as fitinhas mas com este calor que se faz sentir foi muito complicado de deixar secar o chocolate de 3 círculos que já tinha feito só um e que solidificou em condições os outros partiram porque ainda estavam um pouco moles,eu poderia levar ao frigorifico para solidificarem mas pessoalmente não gosto e mais rápido mas acho que o chocolate fica mais opaco ...Bem como já estava sem paciência para esta “luta” com o chocolate e o calor decidi colocar uns palitos la Reine a volta e aproveitar o circulo e os bocadinhos dos outros que se foram partindo ou derretendo para colocar na parte de cima do bolo e depois finalizei assim...
Este bolo foi feito ontem mas como queria uma foto da fatia tive que esperar para publicar hoje
Ufaaaaa ....Espero que gostem!!!