Eu Fiz Caldeirada de Lulas | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-05-2010, 03:30
por Leonel Azevedo
Caldeirada de Lulas

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f17/caldeirada-lulas-836/
Experiência por: Leonel Azevedo
Original colocado por: Neuza Costa

Neuza, muito obrigado por mais esta maravilha.



Ingredientes ( 6 PESSOAS )


1,5kg de lulas limpas e cortadas em pedaços
700g de batatas cortadas em pedaços
2 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
500mg de tomate cortado em cubos
1 ramo de salsa
2 folhas de louro
2 dentes de alho picadinhos
100ml de azeite
1 cubo de caldo de peixe
200ml de vinho branco seco
pimenta q.b.
sal q.b.
água q.b.

Preparação

Numa panela de pedra ou de barro, coloque o azeite, a cebola, o alho e as folhas de louro
No fogo médio deixe refogar por 5 minutos.
Passado este tempo, junte o tomate, o pimentão verde, o vermelho e a salsa. Deixe refogar por mais 5 minutos.
Depois de tudo refogado, junte as lulas.
Tempere com sal.
Coloque o cubo de caldo de peixe, pimenta à gosto e o vinho branco.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passados os 10 minutos, junte as batatas e um pouco de água se for necessário.
Deixe até cozinhar as batatas , cerca de 10 minutos.
Prove, se necessário corrija o tempero.
Sirva bem quente, acompanhado de uma salada verde e torradas.
Fotografias
Eu Fiz Caldeirada de Lulas-002.jpg  
  #1  
Antigo
21-05-2010, 05:38
2
Obrigada Leonel ficou com aspecto moito bom.
21-05-2010, 07:38
3
Ola leonel bem-vindo ao mundo da cozinha virtual. E é bom ter mais um homem entre mulheres, pk para ja so temos o nosso querido glutao. A tua caldeirada ta com aspecto optimo. Agora toca a por mais receitas. Beijinhos.
21-05-2010, 08:52
4
Leonel
que maravilha de caldeirada gosto muito deste prato!
Tem um aspecto maravilhoso, o prato está com uma apresentação 5*****
Beijinhos
21-05-2010, 08:58
5
Leonel,
Ficou com um aspecto maravilhoso!!
Beijoss e Obrigada
21-05-2010, 09:11
6
Leonel,
Esta com um aspecto delicioso essa caldeirada de lulas.
Parabéns pelo trabalho. Nota 5****
Beijinhos e obrigada pela partilha
21-05-2010, 11:08
7
Que bela caldeirada,ja ando e com saudades de um bela caldeirada
Apresentação esta muito bonita!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos!!
21-05-2010, 12:43
8
Parabéns Leonel, gostei muito, está um prato cheio de requinte,
obrigada, beijinhos
21-05-2010, 14:38
9
ficou muito bonita essa vcaldeirada!parabéns
21-05-2010, 17:40
10
Bela caldeirada obrigada pela partilha
21-05-2010, 20:49
11
Que bom aspecto.ummmmmmmmmm
Eu adoro caldeiradas.bjs
22-05-2010, 18:49
12
Ficou com um optimo aspecto
rica caldeirada
 
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