Eu Fiz Costeletas de Porco Saltimbocca com Cuscus e Espinafres Salteados

#1

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f65/cos...lteados-14461/
Receita e Experiência por: Lua.do.Amanhecer

Esta semana adquiri a revista do mês de Março do "Continente" pois pareceu-me que tinha algumas sugestões agradáveis.

Uma delas é esta receita adaptada que vos trago. Digo adaptada pois a original dizia para rechear as costeletas com presunto, queijo e salsa e, depois de fritas, levar ao forno 5 minutos. Só depois regar com o sumo de limão e colocar a manteiga.

Alterei o recheio e, não levei ao forno pois achei que seria um gasto desnecessário de gás para levar as costeletas 5 minutos já depois de cozinhadas.

Ficou uma maravilha! A revista sugeria acompanhar com espinafres salteados e, eu adicionei os Cuscus e uma saladinha de tomate.

NHAMI NHAMI

25-02-2011, 22:29 2

Eu nao aprecio cuscus, mas ate esta um pratinho bem agradavel.
Ficou com uma bonita apresentacao.
Bjinho

25-02-2011, 22:34 3

Postado Originalmente por Monika

Eu nao aprecio cuscus, mas ate esta um pratinho bem agradavel.
Ficou com uma bonita apresentacao.
Bjinho

Mas o acompanhamento é a gosto Monika. O que importa reter aqui é a idéia das costeletas. Ficaram bem boas.
Os cuscus foi a minha filha mais velha que me andava já a chatear há imenso tempo e, fiz-lhe a vontade. Fiz a preparação base, só com manteiga.
beijinhos

25-02-2011, 22:42 4

Lilly
Este prato encheu bem as minhas medidas

adoro cuscus

excelente acompanhamento!
Beijinho Querida!! Bom fim de semana

25-02-2011, 23:41 5

Que lindas costoletas, nunca me lembrei de as fazer assim, tem ca um aspecto!fabulosas, adorei o cuscus e o tomatinho
lily como fizeste o cuscuz, tem uma caixa para fazer, mas ainda nao me deu, pois so eu e que quero experimentar, o marido é esquisito! beijoks

26-02-2011, 00:23 6

Postado Originalmente por magnoliazul

Que lindas costoletas, nunca me lembrei de as fazer assim, tem ca um aspecto!fabulosas, adorei o cuscus e o tomatinho
lily como fizeste o cuscuz, tem uma caixa para fazer, mas ainda nao me deu, pois so eu e que quero experimentar, o marido é esquisito! beijoks

A caixinha que tenho tem uma receita no verso. É de 500g.
Colocas 250ml de água com sal ao lume com uma colher de chá de óleo por cada pessoa que vais servir. Quando ferver, adicionas 250g (metade da caixinha) de cuscus e, mexes delicadamente. Retiras do lume e deixas ficar a absorver a água uns 4 minutos. Depois colocas uma noz grande de manteiga e voltas a levar ao lume brando mexendo para incorporar a manteiga. E já está!
Acho que existem várias formas de preparar os cuscus mas esta é só uma receita base, no entanto, gosto muito.
Beijinhos

26-02-2011, 09:36 7

Postado Originalmente por Lua.do.Amanhecer

A caixinha que tenho tem uma receita no verso. É de 500g.
Colocas 250ml de água com sal ao lume com uma colher de chá de óleo por cada pessoa que vais servir. Quando ferver, adicionas 250g (metade da caixinha) de cuscus e, mexes delicadamente. Retiras do lume e deixas ficar a absorver a água uns 4 minutos. Depois colocas uma noz grande de manteiga e voltas a levar ao lume brando mexendo para incorporar a manteiga. E já está!
Acho que existem várias formas de preparar os cuscus mas esta é só uma receita base, no entanto, gosto muito.
Beijinhos

obrigada lily, vou sem dúvida experimentar! beijokas

26-02-2011, 10:27 8

Que costeletas suculentas! Parece uma caixinha do tesouro, com o que têm lá dentro.
Obrigada pela explicação de como se faz cuscus. Eu nunca os fiz embora tenha uma embalagem em casa há 1 mês. Hei-de experimentar.

Obrigada

Beijinho

27-02-2011, 15:53 9

Muito boas essas costeletas Lilly, gostei muito.
Bjinho.

27-02-2011, 21:01 10

Eu acho que é uma ideia genial aquela da costeleta com uma boquinha que leva as delícias!
Obrigada pela receita.
Beijinhos

27-02-2011, 21:07 11

Estão óptimas as costeletas, para além de adorar cuscus e nada como também alterarmos a nosso gosto da receita original

Bjinhos

25-02-2011, 22:29 2
Monika	Eu nao aprecio cuscus, mas ate esta um pratinho bem agradavel. Ficou com uma bonita apresentacao. Bjinho

25-02-2011, 22:42 4
Sandra Batista	Lilly Este prato encheu bem as minhas medidas adoro cuscus excelente acompanhamento! Beijinho Querida!! Bom fim de semana

25-02-2011, 23:41 5
magnoliazul	Que lindas costoletas, nunca me lembrei de as fazer assim, tem ca um aspecto!fabulosas, adorei o cuscus e o tomatinho lily como fizeste o cuscuz, tem uma caixa para fazer, mas ainda nao me deu, pois so eu e que quero experimentar, o marido é esquisito! beijoks

26-02-2011, 10:27 8
Teresa David	Que costeletas suculentas! Parece uma caixinha do tesouro, com o que têm lá dentro. Obrigada pela explicação de como se faz cuscus. Eu nunca os fiz embora tenha uma embalagem em casa há 1 mês. Hei-de experimentar. Obrigada Beijinho

27-02-2011, 15:53 9
Sandro Vilar	Muito boas essas costeletas Lilly, gostei muito. Bjinho.

27-02-2011, 21:01 10
tixa	Eu acho que é uma ideia genial aquela da costeleta com uma boquinha que leva as delícias! Obrigada pela receita. Beijinhos

27-02-2011, 21:07 11
AlexandraV	Estão óptimas as costeletas, para além de adorar cuscus e nada como também alterarmos a nosso gosto da receita original Bjinhos