Eu Fiz Dourada Assada no Fogareiro

#1

Prato quase sem receita...
O mais complicado, para mim, é o acender o fogareiro assim deixo sempre esta parte para o marido.
O resto é tudo comigo.

Começa a saber bem os assados no quintal.

Link: https://www.saborintenso.com/f72/dou...gareiro-19134/
Receita:Paula
Experiência: Paula

02-07-2011, 17:24 2

Do melhor, gosto imenso!
Voltei atrás só faltou os pimentos

02-07-2011, 17:36 3

Postado Originalmente por glutao

Do melhor, gosto imenso!
Voltei atrás só faltou os pimentos

Completamente de acordo! Não sei como fui capaz de esquecer-me deles...

02-07-2011, 22:15 4

Gosto tanto de churrascos, como não tenho quintal vai mesmo na varanda. Ficou uma delicia. Bjs

02-07-2011, 22:51 5

Este pratinho é o ideal para mim, não falta lá nada,passo os pimentos assados.
beijinhos

02-07-2011, 23:54 6

Eu nem quintal, nem varanda, é mesmo ao lume no fogão!
Ficou deliciosa! Quero ver esses churrascos todos de Verão.
Beijinhos

03-07-2011, 14:35 7

A dourada ficou espectacular
sempre pode grelhar numa sertã própria para o efeito, é o que aqui em casa se faz
sem varanda, é assim que fazemos os grelhados, obg pela partilha.

03-07-2011, 17:11 8

Postado Originalmente por tixa

Eu nem quintal, nem varanda, é mesmo ao lume no fogão!
Ficou deliciosa! Quero ver esses churrascos todos de Verão.
Beijinhos

eu é que te fazia uma dourada.. eh eh

03-07-2011, 20:08 9

Postado Originalmente por Zé das dietas

eu é que te fazia uma dourada.. eh eh

Depois partilha a tua experiência.

03-07-2011, 20:11 10

Boas,

Para a próxima pede para limpar mas não tirar as escamas, protegem do calor mais intenso que as
brasas possam ter evitando que seque, fica mais suculenta....

03-07-2011, 20:15 11

Postado Originalmente por lmanuel

Boas,

Para a próxima pede para limpar mas não tirar as escamas, protegem do calor mais intenso que as
brasas possam ter evitando que seque, fica mais suculenta....

Obrigada pela sugestão.

04-07-2011, 10:32 12

que cheirinho a peixe

04-07-2011, 11:20 13

Tem bom aspecto Paula.
Regra geral, eu escalo-as e asso abertas, colocando o molho universal por diversas vezes e muito rapidamente para não secar demasiado a Dourada ou Robalo.
Molho Universal: https://www.saborintenso.com/f75/molho-universal-18354/

04-07-2011, 11:26 14

Postado Originalmente por Joaquim Costa

Tem bom aspecto Paula.
Regra geral, eu escalo-as e asso abertas, colocando o molho universal por diversas vezes e muito rapidamente para não secar demasiado a Dourada ou Robalo.

Como estas eram douradas simples (viveiro) foi mesmo assim...mas se fossem daquelas matulonas do rio, aí sim, tinha que as escalar (só de pensar até me cresce água na boca...).
Obrigada pela sugestão, Joaquim!
Beijinho.

02-07-2011, 17:24 2
glutao	Do melhor, gosto imenso! Voltei atrás só faltou os pimentos

02-07-2011, 22:15 4
SarinhaT	Gosto tanto de churrascos, como não tenho quintal vai mesmo na varanda. Ficou uma delicia. Bjs

02-07-2011, 22:51 5
paula crespo	Este pratinho é o ideal para mim, não falta lá nada,passo os pimentos assados. beijinhos

02-07-2011, 23:54 6
tixa	Eu nem quintal, nem varanda, é mesmo ao lume no fogão! Ficou deliciosa! Quero ver esses churrascos todos de Verão. Beijinhos

03-07-2011, 14:35 7
Francisco Aires	A dourada ficou espectacular sempre pode grelhar numa sertã própria para o efeito, é o que aqui em casa se faz sem varanda, é assim que fazemos os grelhados, obg pela partilha.

03-07-2011, 20:11 10
lmanuel	Boas, Para a próxima pede para limpar mas não tirar as escamas, protegem do calor mais intenso que as brasas possam ter evitando que seque, fica mais suculenta....

04-07-2011, 11:20 13
Joaquim Costa	Tem bom aspecto Paula. Regra geral, eu escalo-as e asso abertas, colocando o molho universal por diversas vezes e muito rapidamente para não secar demasiado a Dourada ou Robalo. Molho Universal: https://www.saborintenso.com/f75/molho-universal-18354/