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Receita de Almôndegas au Tomate Ingredientes:
Refoga-se o alho e a cebola no azeite, aos quais se junta a folha de louro. Findo o refogado, junta-se 2 colheres de polpa de tomate (depende do gosto de cada um) e deixa-se apurar. Apurado, juntam-se as almôndegas, temperam-se com sal e pimenta e deixam-se fritar um pouco. Rega-se com o vinho e deixa-se aprimorar o molho durante 15 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, rega-se com um pouco de água (pouca, para que o molho fique grosso) e deixa-se cozinhar mais 15 minutos. A meio dos últimos 15 minutos, colocam-se as ervilhas, envolvendo tudo. Retira-se do lume e está pronto a servir. Polvilham-se os orégãos por cima das almôndegas. Pode acompanhar-se com massa esparguete branca, batata cozida ou puré.  FOTO: Tixa |
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#1
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12-09-2010, 20:36
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Olá Maria, a receita parece-me uma delicia,
hei-de experimentar, obrigada beijinhos |
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12-09-2010, 20:51
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Engraçado, Maria, também costumo fazer muito parecido para os meus filhotes...só não ponho o vinho, nem as ervilhas... mas gostei muito da sugestão das ervilhas. Vou experimentar.
Já agora, que almôndegas usas? Bjs |
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13-09-2010, 20:07
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Olá Fernanda... uso umas almôndegas congeladas do Continente... São muito saborosas... Mas penso que se pode fazer com qualquer tipo. Bjinho e obrigada |
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15-09-2010, 05:59
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Maria,
Acabei de ver a experiência no eu fiz. Esta com um aspecto delicioso. Beijinhos |
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01-11-2010, 12:39
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Hummm que bonitas que ficaram
 Parabens Beijocas |
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16-09-2011, 16:20
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Parece-me muito bem!
Vou experimentar!! É um prato que o meu marido adora e que não pratiquei muito ainda. ;-) |
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24-02-2012, 19:42
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Olá a Sra. Maria e olá a todos
Eu nao tenho historial de cozinheiro, tenho 24 anos mas sempre tive alguem para cozinhar por mim.. Mas decidi aprender e até porque amo comer Este foi o prato mais complicado que fiz até agora! Mas aviso já que tá a ficar muito bom ;D obrigada e continua com boas receitas 
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