Ingredientes:

• 10 bifes de alcatra
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 cebolas
• Sal, pimenta e salsinha picada a gosto

Preparação:

Fritar os bifes temperados com sal e pimenta. Reservar.
Refogar na mesma gordura a cebola em rodelas.
Regar com o vinho e deixar secar o líquido.
Juntar os bifes para tomar gosto.
Servir salpicado com salsinha.