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Publicado a 25-02-2010, 15:26
por Duxa
Receita de Bifes à Pica-Pau
Ingredientes:
  • 4 bifes do acém
  • 1 kg de batatas
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de banha
  • 1 fio de azeite
  • 200 ml de vinho Moscatel
  • 1 cabeça de alhos
  • sal
  • pimenta
  • pickles
  • salsa picada
Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta moída na altura, e os alhos esborrachados.
Dê-lhes 1 hora para tomarem gosto.
Numa frigideira coloque o fio de azeite e a banha a derreter.
Junte os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados.
Adicione o moscatel á frigideira e faça movimentos circulares com os bifes para tomarem o gosto, deixe o molho reduzir.
Retire do lume e adicione os pickles e a salsa picada.
Acompanhe com os ovos estrelados e a batata frita ás rodelas.

FOTO: magnoliazul
Fotografias
Bifes à Pica-Pau-bife-novilho.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
25-02-2010, 15:29
2
Duxa :gostei...por que chamas a eles Pica Pau,beijos
25-02-2010, 15:31
3
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Duxa :gostei...por que chamas a eles Pica Pau,beijos
Sempre curiosa a nossa Tantra hehehe, uma beijoka
Obrigado Duxa pela receita.
25-02-2010, 15:37
4
Olá Tantra, boa pergunta , mas não te sei responder, foi com este nome que uma amiga me deu a receita
Experimenta que vais gostar
beijinhos,
Duxa
25-02-2010, 16:44
5
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Duxa :gostei...por que chamas a eles Pica Pau,beijos


Tantra o nome dá receita pode ser esse, mas o verdadeiro pica pau é um bife cortado aos bocados acompanhado com pickles e que normalmente é espetado nos bocadinhos do bife os palitos, daí o nome de pica-pau e tambem normalmente se juntam duas ou tres pessoas conforme, e tudo pica do mesmo prato.
25-02-2010, 16:53
6
Obrigada Glutão, não fazia a minima ideia,
estamos sempre a aprender,
beijinhos
Duxa
25-02-2010, 18:50
7
uma receita bem gostosa.

O pica-pau nao é uma receita original da Madeira? Foi lá que eu comi e foi muito bom.
25-02-2010, 18:55
8
Postado Originalmente por Ilda Ver Post
uma receita bem gostosa.

O pica-pau nao é uma receita original da Madeira? Foi lá que eu comi e foi muito bom.

Boa pergunta a qual tambem näo sei responder.
25-02-2010, 19:37
9
Olá, GLUTÃO!!
E a acompanhar este prato qual a bebida k acomselhas p/
lavar os dentes??
obg
25-02-2010, 19:40
10
Muito boa esta receita...tenho de experimentar
25-02-2010, 21:24
11
delicia ate ja crescem aguas na boca
vou experimentar
obrigada
jinhos
26-02-2010, 00:41
12
pica pau... e eu ja a levar as coisas para outro lado...
02-03-2010, 01:21
13
Adorei,
Esta com um aspecto fantástico.
Aqui no fórum há a receita do pica-pau que o glutão se referiu.
Beijinhos
03-03-2010, 00:57
14
Ola Duxa tem um optimo aspecto e o meu marido adora
vou fazer obrigada
jinhos
03-03-2010, 13:31
15
Realmente tem óptimo aspecto.

Vai ser para exprimentar.

Beijinhos
23-06-2010, 09:40
16
ola Duxa, mais uma deliciosa receita, vou ter de experimentar.beijinhos
23-06-2010, 21:23
17
Magnolia, esta receita é simples e com sucesso garantido,
experimenta que vais gostar,
beijinhos
23-06-2010, 21:47
18
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Magnolia, esta receita é simples e com sucesso garantido,
experimenta que vais gostar,
beijinhos
podes crer que vou fazer!!!
receitas da Duxa sao suce3sso garantido
23-06-2010, 21:54
19
Esta com um aspecto hummmmmmmm a agua ja corre pela boca.
 
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