Almôndegas com Molho de Tomate e Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-07-2010, 21:22
por Rute Diogo
Receita de Almôndegas com Molho de Tomate e Cogumelos
Ingredientes:

  • 400g carne de porco picada
  • Massa de alho
  • Coentros picados
  • Pão ralado
  • 5 tomates maduros (s/ pele)
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres sopa de polpa de tomate
  • 8 cogumelos frescos laminados
  • Sal q.b.
Preparação:

Temperar a carne com a massa de alho e os coentros picados.
Uma vez tudo misturado, formar bolinhas e passar no pão ralado.
Numa panela colocar o azeite, os tomates, a cebola, os alhos e um pouco de água.
Deixar refogar até a cebola ficar transparente (+/- 15 min). De seguida passar o molho com a varinha mágica.
Uma vez o molho pronto, juntar os cogumelos e as almôndegas deixar cozer em lume brando (+/- 35 min.) e ir mexendo de vez em quando.
Servir com esparguete ou puré.


FOTOS: Rute Diogo
Fotografias
Almôndegas com Molho de Tomate e Cogumelos-25072010427.jpg   Almôndegas com Molho de Tomate e Cogumelos-25072010423.jpg   Almôndegas com Molho de Tomate e Cogumelos-25072010425.jpg  
Quem Fez
Simão Pereira
  #1  
Antigo
27-07-2010, 10:25
2
Rute
Adorei este prato está super apetitoso...adoro almôndegas e servidas com uma boa massinha hummm....
A apresentação ficou 5*****
Beijinhos
27-07-2010, 13:21
3
Obrigada Sandra!
 
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