Bifinhos de Porco com Molho de Mostarda Amarela | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2010, 21:42
por ICatarina
Receita de Bifinhos de Porco com Molho de Mostarda Amarela
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 300gr de lombo de porco cortado em bifinhos finos
  • Azeite q.b.
  • 1 colher de chá de Farinha Maisena
  • 150ml de Leite Magro
  • 2 colheres de sopa de Mostarda (Tipo Savora)
  • 1 colher de sopa de Molho Inglês
  • Sal e Pimenta q.b.
  • 1 Dente de Alho
  • Molho Piri-Piri a gosto
  • Sumo de Limão
  • 1 colher de chá de Mostarda com grão à antiga (opcional)
Preparação:

1. Tempere os bifinho de porco com sal, pimenta, o alho picado e o sumo de limão.

2. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com 1 colher de sopa de azeite e aloure, de ambos os lados os bifinhos de porco.
Retire e reserve.

3. Entretanto dissolva a maisena no leite e coloque na frigideira onde fritou a carne.
Adicione depois a mostarda savora, o molho inglês, o piri-piri e tempere com um pouco de sal, pimenta e
sumo de limão. Se gostar do sabor de mostarda um pouco mais forte, junte a mostarda em grão.

4. Deixe ferver até o molho engrossar e, se necessário junte um pouco mais de leite. Rectifique os temperos e junte a carne ao molho e deixe aquecer bem antes de servir.

Bom Apetite!


FOTO: Anabela Silva

Fonte: As minhas Receitas
Fotografias
Bifinhos de Porco com Molho de Mostarda Amarela-bifinhos-porco-anabela.jpg  
Quem Fez
Catia MartinhoJoana AntunescaditonunoAnabela SilvaCidália Faria
  #1  
Antigo
24-02-2010, 23:42
2
isto é de perposito catarina
deve ser uma delicia
lá tenho que experimentar, não consigo evitar
bjs
03-03-2010, 02:10
3
adoro comida com molhos e essa nao fica atras
ate ja me crescem aguas na boca hummmm
obrigada
jinhos
28-03-2010, 22:09
4
Fiz esta receita hoje para o jantar e posso dizer que ficou uma delícia. Tinha bifanas para fazer mas não me apetecia fazer a típica bifana. Ficou muito bom e o molho um equilíbrio maravilhoso entre os ingredientes. Adorei!
28-03-2010, 22:34
5
Rita:obrigada,pena voce nom tirar uma fotografia.
Beijos
28-03-2010, 22:42
6
Postado Originalmente por Rita Machado Ver Post
Fiz esta receita hoje para o jantar e posso dizer que ficou uma delícia. Tinha bifanas para fazer mas não me apetecia fazer a típica bifana. Ficou muito bom e o molho um equilíbrio maravilhoso entre os ingredientes. Adorei!
Riita Machado,
Fico muito contente que tenha gostado, fazer com bifanas realmente também e' uma
boa opção. Gostei da sugestão para a próxima vez vou tentar com bifanas.
Obrigada e beijinhos
28-03-2010, 22:45
7
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Rita:obrigada,pena voce nom tirar uma fotografia.
Beijos
Tantra,
Realmente era uma boa ideia...
Obrigada amiga
28-03-2010, 23:11
8
Pois, realmente era. Mas estávamos os dois tão famintos que passaram logo do fogão para os pratos. Já agora, acompanhei com batatas às rodelas fritas em azeite e uma salada!
29-03-2010, 00:03
9
Postado Originalmente por Rita Machado Ver Post
Pois, realmente era. Mas estávamos os dois tão famintos que passaram logo do fogão para os pratos. Já agora, acompanhei com batatas às rodelas fritas em azeite e uma salada!
Foi o que eu imaginei As vezes acontece o mesmo comigo, digo sempre ao
meu marido vamos tirar fotos mas depois com a fome esquecemos-nos. Ai agora
a disser-me que foi acompanhado com as batatas e salada ja me esta a dar uma fominha.
Beijinhos e obrigada
09-04-2010, 11:23
10
Que delícia Catarina
tenho de fazer este prato...
Obrigada
09-04-2010, 11:36
11
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Que delícia Catarina
tenho de fazer este prato...
Obrigada
Sandra eu fiz a dois ou tez dias a trás e ficou muito bom...
Aqui vai uma foto anexada para veres mais ou menos como ficaram.
Eu devia por no "Eu Fiz" mas ultimamente ando preguiçosa rsrsrs.
Obrigada e beijinhos
Fotografias
Bifinhos de Porco com Molho de Mostarda Amarela-picture-1253.jpg  
13-04-2010, 13:39
12
Ai Catarina...que grande aspecto!!! E com esses grãos de pimenta então...nham nham!
13-04-2010, 14:01
13
Postado Originalmente por Rita Machado Ver Post
Ai Catarina...que grande aspecto!!! E com esses grãos de pimenta então...nham nham!
Raquel,
Ficou muito bom mesmo, e fica com bastante molhinho. Eu não pus muito molho
no prato para não derramar, pois era só para tirar a foto... Mas qualquer dia ponho
as fotos no "Eu Fiz"
Eu gosto muito de pimenta em grão, mas para quem não goste pode por moída.
Beijinhos e obrigada
 
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