Entrecosto em Molho de Pimentão | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-10-2010, 12:01
por SarinhaT
Receita de Entrecosto em Molho de Pimentão
Ingredientes:
  • Entrecosto limpo
  • 1 copo de vinho branco
  • Meia cabeça de alhos ás rodelas
  • Sumo de meio limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Sal, pimenta e coentros q.b.
Preparação:

Num tacho faz-se um molho juntando o vinho, os alhos, o azeite, o sumo de limão e a massa de pimentão.
Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se ferver.
Numa assadeira, deita-se o entrecosto e tempera-se com um pouco de sal.
Polvilha-se com os coentros.
Depois de fervido o molho, rega-se o entrecosto com o mesmo e leva-se ao forno até tostar dos dois lados.
Se for necessário vá acrescentando água aos poucos.


FOTOS: SarinhaT
Fotografias
Entrecosto em Molho de Pimentão-hpim4497.jpg   Entrecosto em Molho de Pimentão-hpim4496.jpg   Entrecosto em Molho de Pimentão-hpim4500.jpg  
Quem Fez
tixamagnoliazultina pereiraRicardo TiagoAnabela Silvatixadanylucy
  #1  
Antigo
17-10-2010, 14:46
3
Que aspecto bom querida Sarinha
Adoro entrecosto
17-10-2010, 15:19
5
Que belo prato este hein:
Devolvo lavado
 
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