Frango com Cerveja e Panado | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-06-2010, 23:41
por suelin
Receita de Frango com Cerveja e Panado

Ingredientes:

  • 1 frango
  • 1 cerveja (33 cl)
  • 100g de margarina
  • cebola, alho, colorau, folha de louro, sal e pimenta
  • 2 ovos para panar
  • pão ralado
Preparação:

Corte o frango em pedaços médios, tempere com sal, pimenta e colorau.
Derreta a margarina e refogue cebolas e alhos ás rodelas, deite o frango e deixe alourar um bocadinho.
Acrescente a cerveja e a folha de louro, deixe estufar em lume brando.
Retire o frango logo que estiver cozido, deixe escorrer numa rede.
Deixe apurar o molho e passe com a varinha electrica, não esqueçendo de retirar a folha de louro.
Passe o frango nos ovos já batidos, depois no pão ralado, e frita em óleo quente, tendo o cuidado de não deixar queimar.
Sirva com batatas fritas e com o molho á parte.
  #1  
Antigo
 
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