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Receita de Frango Grelhado com Aros de Cebola Picantes Ingredientes para3 pessoas:
1. Começar por temperar o frango com os coentros em pó, sal, pimenta, molho de soja, sumo de limão e azeite. Reservar cerca de 30 minutos. 2. Num grelhador anti-aderente com o lume no máximo cozinhar o frango cerca de 5 minutos de cada lado, até ficar bem tostadinho. Retirar e colocar no forno aquecido a 200ºC cerca de 15 minutos. 3. Cortar a cebola em rodelas largas, com cerca de 1 cm e separar bem todas as rodelas. 4. Numa taça juntar as farinhas, a pimenta caiena, o colorau e a cerveja, misturar tudo muito bem até ficar com uma massa espessa. 5. Passar as rodelas pela massa de cerveja e de seguida panar com o pão ralado. Fritar em óleo bem quente. Retirar e escorrer bem o excesso de óleo com papel absorvente. 6. Retirar o frango do forno e servir juntamente com os aros de cebola picantes. Acompanhar com salada e/ou arroz branco. FOTOS: AMSBatista |
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