Peito de Frango com Citrinos | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-07-2011, 22:24
por Sónia Isis
Receita de Peito de Frango com Citrinos
Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 1 laranja
  • 1 limão
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • pimenta
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de café de cravinho
  • azeite
Preparação:

Tempere os peitos e frango com sal, pimenta, cravinho e cominhos.
Retire as cascas da laranja e do limão e esprema o sumo.
Junte os sumos ao preparado anterior e deixe marinar por meia hora.

Coloque o azeite e o alho numa frigideira e quando estiver bem quente junte os peitinhos de frango. Deixe cozinhar um pouco e junte as raspas de laranja e do limão.
Vire os peitos e deixe cozinhar mais um pouco. Junte por fim o sumo, apure o molho e rectifique os temperos.

Sirva com legumes e arroz de tomate.


FOTOS: Sónia Isis
Fotografias
Peito de Frango com Citrinos-16072011381.jpg   Peito de Frango com Citrinos-16072011380.jpg  
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