Peito de Frango com Natas e Mostarda | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-08-2012, 12:03
por Aveirinha
Receita de Peito de Frango com Natas e Mostarda
Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite ou manteiga
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de mostarda em grão ou de mostarda Dijon
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 pacote de natas frescas (200ml)
Preparação:

Levar uma panela ao lume com azeite ou manteiga e dourar bem os pedaços de frango de ambos os lados.
Quando estiverem dourados, adicionar a cebola picadinha e deixar refogar a até a cebola começar a ganhar cor.
Juntar então o vinho, tapar a panela e deixar cozinhar em lume brando uns 20 minutos ou até a carne estar macia.
Findo este passo, retirar a carne da panela.
Juntar a mostarda, mexer bem durante uns dois minutos.
Juntar as natas, rectificar o sal e voltar a introduzir o frango no tacho.
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