Borrego à Beira Baixa | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 05-02-2010, 20:56
por fatima lopes
Receita de Borrego à Beira Baixa

Ingredientes:
  • 1kg de borrego
  • 2 cebolas médias
  • colorau q.b
  • sal q.b
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dl de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 copo de vinho tinto
Preparação:

Corta-se a carne em pedaços,põe-se a carne num alguidar e escalda-se com água a ferver.
Em seguida lava-se bem em água fria até sair o sangue todo, deixa-se escorrer e mete-se no tacho com a cebola picada, o alho e o azeite, deixa-se ferver um pouco em lume forte de seguida, deita-se o vinho, o pimento de cor e o sal.
Deixa-se ferverem lume brando até estár bem cozida. Depois se necessário levanta-se o lume para apurar.
Serve-se com batatas cozidas.

Bom apetite
  #1  
Antigo
05-02-2010, 22:14
2
olá fatima
que receita tão boa
como adoro borrego, vou experimentar
bjs
06-02-2010, 12:33
3
Ola Fatima lopes,
Obrigada por compartilhar connosco esta receita.
Beijinhos
06-02-2010, 12:52
4
Fatima,
Mas que maravilha de receita..
Meu marido adora borrego, vou experimentar com certeza..
Beijos
05-03-2010, 12:48
5
Olá, Fátima!
Óptima receita, gosto muito de borrego
obg
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®