Costeletas de Borrego com Grelos e Batatas Fritas | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-02-2010, 16:55
por Curry
Receita de Costeletas de Borrego com Grelos e Batatas Fritas
Ingredientes:
  • 1,300 kg de costeletas de borrego
  • 2,5 dl vinho branco
  • 2,5 de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 molho de grelos de nabo
  • Batatas aos palitos para fritar
  • Sal qb
  • Pimenta qb
Preparação:

Lave as costeletas com o vinho branco, escorra, tempere-as com sal e pimenta e deixe repousar cerca de 30 minutos.
Numa frigideira larga leve ao lume o azeite com os alhos esmagados e as folhas de louro e frite as costeletas até estarem lourinhas.
Entretanto coza os grelos em água temperada com sal e frite as batatas, de preferência, em azeite.
Se preferir pode saltear os grelos, depois de escorridos, em azeite e alho picado.


FOTOS: Curry
Fotografias
Costeletas de Borrego com Grelos e Batatas Fritas-costeletas_borrego_2342.jpg   Costeletas de Borrego com Grelos e Batatas Fritas-costeletas_borrego_2341.jpg   Costeletas de Borrego com Grelos e Batatas Fritas-costeletas_borrego_2339.jpg   Costeletas de Borrego com Grelos e Batatas Fritas-costeletas_borrego_2334.jpg   Costeletas de Borrego com Grelos e Batatas Fritas-costeletas_borrego_2331.jpg  
  #1  
Antigo
01-03-2010, 19:10
2
olá Curry
adorei a receita
as fotos ficaram muito lindas e explicam muito bem
obrigada por partilhar esta receita
bjs
02-03-2010, 12:54
3
Olá!!
Adoro costoletas de borrego,
este receita está dos céus.
As fotos estão fantásticas...PARABÉNS CURRY!!!!
bjs
01-08-2010, 00:48
5
CURRY, esta receita é magnifica... parabéns, as fotos estão lindas.
beijinhos
 
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