Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de carne de cabrito
• 4 cebolas
• 4 batatas pequenas
• 1 copo de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 colher cha de pimentao doce
• 2 raminhos de salsa
• 1 limao
• sal,pimenta

Preparação:

Corte a carne em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
Aqueça o azeite numa caçarola de barro e frite o cabrito até alourar.
Acrescente as batatas cortadas em quartos e frite-as uns minutos.
Acrescente as cebolas picadas os dentes de alho, o sumo de meio limão, um raminho de salsa picado e o pimentão.
Rectifique o tempero e deixe fritar mais uns minutos.
Sirva bem quente,decore com rodelas de limao e salsa picada.

Bom apetite

FOTO: andreiasilva