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Publicado a 23-04-2013, 17:11
por Carlos Bessa
Receita de Espetadas Simples de Peru e Bacon

Citação:
Esta receita é muito fácil e prática.
Ficam muito saborosas, o bacon acrescenta uma toque especial, e claro sumo de limão, alho e pimenta fazem milagres.
Deixo agora a recita.

Ingredientes:
  • 500g de bifes de peru
  • 1 dente de alho picado
  • pimenta branca q.b.
  • sal q.b.
  • sumo de 1 limão grande
  • 12 fatias de bacon (cortadas finamente)
Preparação:

1. Corte os bifes em tiras.
2. Tempere com o alho, o sal, a pimenta e o sumo de limão.
Mexa tudo muito bem e deixe marinar cerca de 15 minutos.
3. Em cima de uma bancada, coloque uma fatia de bacon, por cima coloque as tiras de peru (retire o alho).
4. Enrole muito bem e prenda com um palito.
5. Coloque 4 rolinhos por cada espetada.
6. Coe a marinada e regue muito bem as espetadas.
7. Grelhe as espetadas de ambos os lados.
8. Depois das espetadas estarem cozinhadas e antes de servir retire os palitos.


FOTO: Carlos Bessa
Fotografias
Espetadas Simples de Peru e Bacon-img_0323.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes FerraoAMSBatista
  #1  
Antigo
23-04-2013, 20:25
2
excelente ! tenho que fazer sou paixonado para estas coisas
26-04-2013, 11:31
3
Obrigado Carlos
Fiz, e ficaram uma maravilha
Serà para repetir mais vezes
 
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