Bacalhau com Broa III | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2011, 07:57
por belinhagulosa
Receita de Bacalhau com Broa III

Inspirada na receita de pescada do continente fiz este bacalhau delicioso

Ingredientes:
  • a receita do continente com pescada
  • 600 gr pescada
  • 150 gr broa de milho
  • 800 gr Batatas Rodelas
  • 10 gr pimentão doce
  • 10 gr salsa
  • 10 gr alho picado
  • 100 gr cebola económica
  • 4 gr mistura pimenta preta e rosa grão
  • 8 cl de azeite
Preparação:

1. Tempere a pescada com sal e pimenta.
2. Desfaça a broa de milho com o azeite, o pimentão e o alho picado e coloque por cima das postas de pescada.
3. Leve ao forno à temperatura de 180ºC durante 25 minutos.
4. Salteie as batatas às rodelas com o azeite.
5. Junte a cebola em meias luas e deixe alourar.
6. Salpique com salsa picada e pimenta. Sirva a acompanhar com a pescada.


FOTO: belinhagulosa
Fotografias
Bacalhau com Broa III-bacalhau-broa-iii-belinhagulosa.jpg  
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