Bacalhau Cremoso com Passas | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-04-2010, 16:09
por Lili
Receita de Bacalhau Cremoso com Passas
Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 1 kg de bacalhau em postas dessalgado
  • 1 kg de batata cortada em fatias
  • Azeite q.b.
  • 1 cebola cortada em fatias finas
  • 3 chávenas de chá de requeijão
  • ½ chávena de chá de salsa picada
  • ½ chávena de chá de uva passa escura
  • 4 dentes de alho picados
Preparação:

Numa panela, aqueça o leite e cozinhe as postas de bacalhau durante 3 minutos.
Reserve.
Coloque as fatias de batata no fundo de um tabuleiro e regue-as bem com o azeite.
De seguida, coloque as posta de bacalhau e as fatias de cebola.
Reserve.
Misture bem em uma tigela ½ chávena de chá do leite em que o bacalhau foi cozido, o requeijão, a salsa, a uva passa e o alho até que fique homogéneo.
Espalhe sobre as fatias de cebola e leve para cozer no forno médio (180ºC) pré-aquecido durante cerca de 40 minutos
  #1  
Antigo
06-04-2010, 18:46
2
Lili,
Gostei desta receita, bem diferente.
Beijinhos
06-04-2010, 19:46
3
Lili :a mistura de passas e bacalhau e moito boa.
Obrigada
 
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