Bacalhau com Espinafres à Minha Moda | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 20-11-2010, 19:17
por Sónia Isis
Receita de Bacalhau com Espinafres à Minha Moda
Ingredientes:
  • Bacalhau desfiado (comprei congelado)
  • 1 Cebola
  • 2 dentes de Alho
  • 1 1/2 chávena de Azeite
  • 1/2 Chávena de Farinha
  • 1 chávena de Leite
  • 200 ml Natas
  • 1 molho espinafres
  • puré de batata (eu fiz o puré com batatinhas em vez de pacote)
  • 1 ovo
  • queijo ralado q.b.
  • sal e pimenta q.p.
Preparação:

Faça um refogado colocando o 1 chávena de azeite, a cebola e o 1 dente de alho num tacho.
Junte o bacalhau bem desfiado e deixe fritar um pouco.
Depois junte a farinha e o leite.
Quando estiver tudo bem ligado, junte as natas, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.

Entretanto, noutro tachinho, salteie os espinafres no restante azeite e alho.
Aproveite para preparar o puré conforme indicações da embalagem ou cozendo as batatinhas.

Num tabuleiro ou pirex de ir ao forno, coloque o preparado do bacalhau, os espinafres bem escorridos e seguido do puré de batata.
Bata o ovo e junte-lhe o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido nos 170º durante 20 minutos para tostar um pouquinho.
Depois é só servir. Espero que gostem!

FOTO: Sónia Isis
Fotografias
Bacalhau com Espinafres à Minha Moda-hpim3175.jpg  
  #1  
Antigo
20-11-2010, 20:22
2
Sonia,
Gostei da receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®