Bacalhau Espiritual com Gambas | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-11-2009, 18:24
por Migas
Receita de Bacalhau Espiritual com Gambas

Ingredientes:

  • 5 dl de molho béchamel (usei Parmalat)
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de natas (opcional)
  • 2 cenouras
  • 50g de queijo parmesão (opcional)
  • 1 dl de azeite
  • Pimenta branca moída q.b
  • Sal q.b
  • 50g de margarina
Preparação:

Limpe o bacalhau e desfie-o (cozido).
Leve ao lume uma caçarola com o azeite, as cebolas, os alhos picados e as cenouras raladas. Deixe refogar um pouco e depois junte o bacalhau. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar mais ou menos 5 minutos em lume brando.
Misture o béchamel com as natas e o queijo ralado. Divida este molho em 2 partes. Misture uma parte ao refogado de bacalhau e deite este num pirex, previamente untado com a manteiga.
Misture o restante molho ao camarão e deite por cima.
Polvilhe com pão ralado e leve ao forno para alourar.
Sirva acompanhado se salada a seu gosto.

Bom apetite!
  #1  
Antigo
06-12-2009, 12:50
2
Deve ser uma delicia. Tenho que esprimenta.
27-02-2010, 21:48
3
Esta receita deve ser muito boa, obrigada
01-03-2010, 21:53
4
Gosto muito de bacalhau,
esta receita está maravilhosa...
03-03-2010, 02:49
5
epa mas isto deve ser bom
obrigada
jinhos
09-03-2010, 04:10
6
Postado Originalmente por Diana Marques Ver Post
epa mas isto deve ser bom
obrigada
jinhos
Concordo consigo Diana!!!
 
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