Bacalhau Gratinado | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-02-2010, 13:40
por ICatarina
Receita de Bacalhau Gratinado

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 7 Batatas médias
  • 2 Boas postas de Bacalhau
  • 3 a 4 Ovos
  • 1 Cebola picada
  • 1 Colher de sopa de Azeite
  • Salsa, Noz Moscada, Piri-Piri (opcional)
  • 1 Colher de sopa bem cheia de Farinha
  • 1 Colher de sobremesa de Margarina
  • 1/2 Litro de Leite
  • Queijo ou Pão ralado
Preparação:

1. Cozer e cortar em cubos as batatas, o bacalhau e os ovos.
Num tacho largo colocar, em frio, a cebola picada, o azeite, as batatas, o bacalhau e os ovos.

2. Juntar a salsa picada, a noz moscada, e o piripiri (opcional).
Adcionar a margarina e polvilhar com a farinha.
Em lume brando juntar, aos poucos 1/2 litro de leite até formar um creme.

3. Colocar num pirex e polvilhar com queijo ou pão ralado.

Vai ao forno a gratinar, no 200ºC, por 20 minutos.

Bom Apetite!

Fonte: A Festa de Babette
  #1  
Antigo
26-02-2010, 13:48
2
ICatarina, bacalhau cá em casa é sempre bem recebido,
gostei da receita deve ficar muito bom,
obrigada, beijinhos
Duxa
26-02-2010, 15:13
3
Duxa,
Eu também gosto muito de bacalhau,
pois pode-se fazer de muitas maneiras...
Obrigada e beijinhos
03-03-2010, 02:52
4
gostei so que quando eu fizer vou desfiar o bocalhau porque senao o marido nao come
ele nao come peixe com espinhas risos
ja viram que birra parece uma crianca risos
obrigada jinhos
 
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