Bacalhau Gratinado III | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-05-2012, 18:40
por debora filipa
Receita de Bacalhau Gratinado III
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 postas de bacalhau
  • 2 folhas de couve-lombarda
  • 1 nabo
  • 1 cenoura
  • 2 batatas
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 250g de miolo de camarão
  • 1 pacote de molho bechamel
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b.
  • Queijo ralado
Preparação:

1. Coza o bacalhau durante 5 minutos e depois desfaça-o em lascas.
2. Corte a cenoura, as batatas, a couve-lombarda, o nabo, e as batatas em pequenos pedaços e coza-os durante mais ou menos 10 minutos.
3. Faça o refogado da cebola com os alhos e o azeite, junte a salsa picada, o bacalhau desfiado e o miolo de camarão, salteie tudo até os camarões ficarem rosados.
4. Envolva os legumes no preparado anterior.
5. Junte o molho bechamel, envolva tudo.
Por fim, deite o preparado num pirex de ir ao forno, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno a 200ºC por 30 minutos.

Espero que gostem, é delicioso e muito saudável.
Bom apetite.


FOTOS: Débora Filipa
Fotografias
Bacalhau Gratinado III-img0816vs.jpg   Bacalhau Gratinado III-img0815z.jpg   Bacalhau Gratinado III-img0814hg.jpg  
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