Bacalhau Gratinado com Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-02-2011, 06:52
por belinhagulosa
Receita de Bacalhau Gratinado com Queijo
Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates maduros
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 2 dl de vinho branco
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 ramo de salsa
  • 100 de queijo mozarela ralado
  • 2 ovos cozidos
Preparação:

Lavar as batatas e corta-las às rodelas e coze-las em água fervente durante 15 minutos.
Entretanto refogar a cebola e os alhos picados no azeite.
Adicionar o tomate aos pedaços livre de pele e sementes e deixar amaciar.
Acrescenta-se o bacalhau aos pedaços ao refogado e regar com o vinho branco.
Temperar com sal e pimenta, juntar a salsa picada e cozinhar durante 5 minutos.
Colocar as batatas num pirex.
Cobrir com o preparado de bacalhau e dispor por cima os ovos cozidos ás rodelas, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a gratinar.


FOTO: belinhagulosa

Fonte: Receitas de sucesso nº365
Fotografias
Bacalhau Gratinado com Queijo-bacalhau-gratinado-queijo-belinhagulosa.jpg  
  #1  
Antigo
23-02-2011, 10:10
2
Este bacalhau esta muito convidado e apetitoso.Bjinho!
 
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